1、黃焖雞米飯可以不用料酒,如果非要用那用米酒最好。
2、黃焖雞米飯食材:柴雞半隻,幹香菇30克,青椒半個,彩椒半個,美人椒一個,米酒100克,花生醬20克,幹黃醬30克,豆瓣醬30克,黃豆醬20克,番茄醬30克,剁椒醬20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油、姜、蔥适量。
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