熟丁魚幹的做法有豆鼓青椒炒魚幹。
做法:
食材:魚幹、青椒、豆鼓、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋、鹽、油。
做法步驟:
1、提前把魚幹用清水浸泡至變軟;
2、把魚幹、青椒、洋蔥、生姜分别洗淨,切絲待用;
3、豆鼓用清水浸泡15分鐘後,洗淨;
4、鍋燒熱,放入姜絲炒出香味後,加入魚幹翻炒,放入料酒、生抽炒勻;
5、加入青椒、鹽、洋蔥、豆鼓炒勻即可。
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