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新鮮銀耳怎麼做湯好吃

生活更新时间:2025-03-12 13:43:02

　　1、将泡好的銀耳去除根蒂後撕成小朵清洗幹淨控幹水份備用。

　　2、将蘋果胡蘿蔔洗淨備用，同時也準備好冰糖，（蘋果不宜切太早以免變色氧化）。

　　3、鍋裡放入适量的水加入銀耳大火燒開改為小火慢慢熬制半個小時。

　　4、将蘋果削皮切小丁，胡蘿蔔切小丁。

　　5、半個小時到了加入蘋果丁和胡蘿蔔丁一起同熬二十分鐘。

　　6、加入冰糖在熬制十分鐘即可關火。

　　7、關火後不要着急盛出，在焖個十來分鐘左右，這樣的銀耳湯相對粘稠一些哦。

　　8、盛出稍微涼會即可享用，涼了後喝起來就像銀耳罐頭似的，熱的，涼的均可食用。

　　9、銀耳湯成品。

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