tft每日頭條

 > 生活

 > 超市凍的帶魚怎麼處理

超市凍的帶魚怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-30 08:20:04

帶魚是我們生活中比較常見的一種海魚,它的營養豐富,很多人喜歡炸帶魚段來吃,有的還會紅燒,但是一般在超市裡賣的都是冰凍的,那麼凍帶魚段都安全合格嗎?

超市凍的帶魚怎麼處理(這些凍帶魚段有問題)1

近期,江蘇省市場監管局官網發布通告,得知有批冷凍帶魚段被查出不合格,讓我們一起來看看怎麼回事?

江蘇蘇果超市有限公司如東分公司銷售,華潤萬家有限公司委托舟山海泓海洋食品有限公司生産的凍帶魚段,經英格爾檢測技術服務(上海)有限公司檢測,其過氧化值為1.4g/100g,不符合≤0.25g/100g的規定,超标5倍多,産品當然不合格。

超市凍的帶魚怎麼處理(這些凍帶魚段有問題)2

過氧化值超标也就是凍帶魚段中含有的蛋白質會被空氣中的微生物分解,引起變質,釋放有毒物質,還會滋生許多有害細菌。如果被人食用後,可能導緻急性腸胃炎,發生嘔吐,腹痛,腹瀉、 發燒 等症狀。

針對監督抽檢中發現的不合格食品,江蘇省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作,依法查處違法行為,查清産品流向,督促企業采取下架召回不合格産品等措施控制風險,及時将相關情況向社會公開。

超市凍的帶魚怎麼處理(這些凍帶魚段有問題)3

超市買的凍帶魚段還是需要處理的,一般建議是要去除内髒之後再清洗感覺,瀝幹水,腌制之後再進行烹饪。 但是在選購的時候注意,選擇表面銀白色的帶魚,如果表皮發黃了就不建議買了,說明帶魚可能氧化變質了。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved