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番茄青椒炒豆腐的做法有哪些

知識 更新时间:2026-02-16 05:50:43

  用料:豆腐、番茄、青椒、辣椒、大蒜、蔥姜。

  具體步驟如下:

  1、豆腐切成三角塊;

  2、将豆腐入油鍋炸或煎至金黃撈出;

  3、番茄切塊,青椒和辣椒切三角塊;蒜切片,蔥、姜切絲;

  4、炒鍋放油,入蒜片、蔥姜爆香,加入炸好的豆腐稍炒,随後加入一炒勺清水翻炒,放入鹽和生抽;

  5、待水被豆腐基本吸收,加入番茄;

  6、放入青椒和辣椒,翻炒幾下即可。

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