1、食材:豬肉餡半碗、生粉适量、青菜适量、生抽2勺、料酒适量;
2、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒,胡蘿蔔切細;
3、将肉餡攪拌成肉泥備用,炒鍋内燒開熱水,要用小火,将肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒;
4、小青菜洗淨切斷,加一勺油放鍋内,燒開,加小青菜,鍋内加一勺生抽,少量食鹽燒開,加少量麻油就可以了。
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