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雞蛋怎樣變硬

知識 更新时间:2024-10-14 19:17:19

  1、用水煮雞蛋煮的時間長些,蛋殼就會變得很硬;

  2、腌制鮮雞蛋,無論生還是熟都比不腌制前硬;

  3、把煮熟的雞蛋風幹,生的不行,會硬一些;

  4、加些食鹽和小蘇打會使蛋殼變硬;

  5、冷水下鍋,使内外受熱均勻,防止破裂;

  6、鹽和小蘇打使蛋殼的密度變小,從而達到蛋殼堅硬的目的;

  7、冰凍,吃冰雞蛋,超級硬。不過注意牙齒哦。

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