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土豆絲炒胡蘿蔔絲怎麼做

知識 更新时间:2026-02-22 13:09:23

  主料:土豆2個、胡蘿蔔1個。

  輔料:油、鹽、花椒粒、醬油、醋、蔥、幹辣椒絲、味精、蒜。

  做法:

  土豆切絲,清水清洗幾遍;胡蘿蔔切絲,蔥蒜切末,備好幹辣椒絲;熱鍋涼油,放入花椒粒小火炒香;放入胡蘿蔔絲翻炒;放入蔥末和辣椒絲炒出香味;放入土豆絲翻炒;放入适量鹽和醬油炒勻;倒入适量清水将土豆絲炒熟;放入蒜末炒勻;淋入适量白醋;放入味精炒勻。

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