雞蛋中含有優質蛋白質、卵磷脂、豐富的維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒等營養物質。常吃雞蛋有助于減肥、提高記憶力、保護視力、降低心髒病風險、還可以使女性皮膚光澤細膩。正常人的話每天吃一顆雞蛋就夠了,如果是孕婦或者正在減肥健身的人可以加到兩顆。
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