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香菇小白菜餃子餡怎麼拌

知識 更新时间:2025-11-17 20:38:18

  原料:小白菜400g、豬肉100g、胡蘿蔔50克、香菇80克;

  配料:芝麻油适量、鹽适量、生抽少許、糖少許、水适量;

  步驟:

  1、各種材料洗淨,香菇泡發;

  2、豬肉切碎,剁成肉餡兒;

  3、香菇剁碎;

  4、胡蘿蔔切末;

  5、水開後加入少許油鹽,小白菜入鍋焯水,稍變色馬上撈出;

  6、小白菜過涼,瀝幹水分;

  7、焯過水的小白菜剁碎;

  8、各種材料放在一起,加入少許芝麻油、糖、鹽、生抽拌勻成餡兒即可。

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