腌制燒烤牛肉的做法:
原料:牛肉300克,一個梨,蔬菜适量。
配料:大醬适量、辣椒醬适量、蒜泥适量、白糖适量、蔥适量、香油适量、芝麻面适量、清酒适量、醬油适量。
步驟:
1、把牛肉切成适當大小,放入1大勺白糖、2大勺清酒、四分之一的梨,腌制1小時左右。
2、把疏菜洗淨并控水,把蒜切成薄片,把大蔥切成長7厘米、厚3毫米的大小,泡入涼水中并控水。
3、把1大勺白糖、2大勺清酒、四分之一的梨盛放在碗裡。
4、将腌制的牛肉加入2大勺的醬油、1大勺的蔥花、2小勺的蒜泥、1小勺的香油、1勺的芝麻、以及适量疏菜。
5、先用微波爐的薄塊烘烤功能預熱7分鐘,然後放入肉串,再用薄塊烘烤烤焗7分鐘,取出反轉後,再烤焗7分鐘,取出即可。
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