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剛買回來的蘋果為什麼有點苦味

知識 更新时间:2025-02-26 03:40:14

  在蘋果成熟期和貯藏期常發生的一種叫做苦痘病的生理病害,主要表現在果實上。蘋果苦痘病又稱苦陷病,症狀在果實近成熟時開始出現,貯藏期繼續發展。病斑多發生在近果頂處,即靠近萼紅色品種苦痘病紅褐色病斑窪的部分,靠果柄一端則較少發生。病部果皮下的果肉先發生病變,産生褐色病斑,外部顔色深,在紅色品種上現暗紫紅色斑,在綠色品種上現深綠色斑,在青色品種上形成灰褐色斑。後期病的部位果肉幹縮,表皮壞死,會顯現出凹陷的褐斑,深達果肉2~3毫米,有苦味。輕病果上一般有3~5個病斑,重的60~80個,遍布果面。

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