1、将兩杯(約80g),黑豆放入大點的容器内,淘洗幾遍後(如有壞豆,挑出不要),倒入大半碗清水浸泡8-12小時,最好蓋上蓋避光,放置陰暗處。
2、黑豆泡到鼓脹起來,沒有皺皮,就可以把水倒掉,将泡好的豆子倒入豆芽罐中,盡量鋪平。
3、再将麥飯石内膽壓在豆子上面,蓋上蓋子放置于陰暗處,而且每天至少淋水2次。
4、罐體下端有個排水孔,多餘的水會從孔中排出,所以不要擔心會有積水,然後等待黑豆芽發芽即可。
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