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怎麼做又軟又蓬松的發面炸油餅

生活 更新时间:2025-01-30 22:07:50

怎麼做又軟又蓬松的發面炸油餅?配料:面粉300克、酵母粉3克,食鹽3克,白糖适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼做又軟又蓬松的發面炸油餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

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怎麼做又軟又蓬松的發面炸油餅

配料:

面粉300克、酵母粉3克,食鹽3克,白糖适量。

制作步驟:

(1)準備食材,面粉300克,鹽适量,酵母粉3克。

(2)面粉中,加入酵母粉,食鹽,加入溫水,揉成光滑柔軟的面團,蓋上保鮮膜醒發,醒發至兩倍大。

(3)把發酵好的面團在案闆上稍微揉一下,按成長條狀,切成小劑子,取一份小面團擀成面皮,用刀在面皮上劃2刀。

(4)鍋中加入食用油,油溫六七成熱放入油餅,中小火炸制兩面金黃即可。

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