豬肉保存時間長的方法:可以把毛巾用醋浸濕後,然後将沒有吃完的鮮肉包起來,然後放在一個背風的地方,以免醋風幹,這樣,也可以保存一天兩天的;家裡有鹽,有水,這個可以利用。把鹽放進水裡,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裡,半小時或一小時,然後再拿出來,放進幹的容器裡,放在正常的廚房就可以保存了。還可以把豬肉切成3寸見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,挂在通風處,可存放一段時間,且肉味更鮮美。
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