生豆芽太長可能因為潔淨與溫度不适應。
生豆芽步驟:
1、根據自家需要,将當年的新綠豆洗淨,去除雜質及漂浮在水面的次豆,放在一個無污染無油漬的器皿中,加入适量溫水并沒過綠豆,放在一通風幹淨的環境中。
2、将洗淨的白紗布疊成三四層,濕潤地蓋在豆芽上,溫度最好保持在20多度左右。
3、将重物洗淨後輕輕壓在豆芽上面,每日三次的換水。
4、将臉盆注入水,壓在豆芽上,随着豆芽的長勢往臉盆多加水,以增強重量,讓豆芽長得粗壯,即可完成。
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