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農家小包子做法

生活 更新时间:2024-06-16 21:04:01

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 王雪飛

周末到,美食享不停

哪種美食,是你最愛

農家小包子做法(周末在家換個口味)1

2月13日,情報員“清風明月1790”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一則美食情報,蘿蔔牛肉粗糧包子出鍋喽,滿屋飄香,适當來點粗糧有助健康喲,那就快來看看是怎麼做的吧~

農家小包子做法(周末在家換個口味)2

食材和輔料:蘿蔔、牛肉、紅薯面、面粉、蔥、姜、花椒、鹽、雞精、味雞鮮等

制作步驟:

1.首先把地瓜面用沸水燙一下,攪拌成糊狀,然後加入白面和起來醒一會備用;

農家小包子做法(周末在家換個口味)3

2.把牛肉、蔥、姜、用料理機稍微絞一下,把絞過的牛肉放在菜闆上,邊剁邊依次加入煮好的花椒水;差不多就把剁好的牛肉放入盆中備用;

農家小包子做法(周末在家換個口味)4

3.把蘿蔔用擦子擦絲,放入鹽攪拌均勻,擠出水份,用刀稍微剁一下,放入盛牛肉盆中,再加入鹽、雞精、味雞鮮……等調料攪拌均勻包就OK了。

農家小包子做法(周末在家換個口味)5

農家小包子做法(周末在家換個口味)6

農家小包子做法(周末在家換個口味)7

“過年吃膩了大魚、大肉,白面饅頭,該換換口味來點粗糧了吧,今天就用蘿蔔、牛肉調餡,包紅薯面包子吃,所謂紅薯面也之不過一點點紅薯面罷了,用四分一的紅薯面加白面和成的。我包的比圓皮水餃稍大點,皮較薄,比餃子皮微厚點好吃。 看出鍋了嘗一下,這牛肉、蘿蔔餡包起來味道蠻不錯喲。”情報員“清風明月1790”說。

恭喜該情報獲得今日最佳情報,情報員“清風明月1790”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵!

皮薄餡大,自己制作的包子健康又美味,怎麼樣你學會了嗎?不妨也來試做一下吧~

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