即使是把涼拌松花蛋放入冰箱中,還是會有機會被細菌入侵的,這種細菌就是沙門氏杆菌。松花蛋能為沙門氏杆菌提供足夠的營養,而且這種細菌會快速繁殖,即使放在冰箱低溫保存,它們還是會入侵。因此提醒,涼拌松花蛋一定要早點吃完,吃剩的松花蛋超過2個小時就不要吃了。
吃松花蛋的時候一定要注意,松花蛋是不适宜搭配甲魚、李子以及紅糖一起吃的呢,否則會引起身體不适,大家一定要注意這方面的問題。
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