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生的大白菜怎樣涼拌

知識 更新时间:2025-02-05 02:09:41

  主料:白菜0.5棵

  輔料:大蔥1根;香菜1根;辣椒适量;鹽1勺;生抽1勺;醋2勺;白糖适量;雞精适量。

  步驟:

  1、大白菜一棵,去除爛幫,洗淨;

  2、取半棵,切細絲,盡量選擇白菜尖;

  3、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖,先别攪拌;

  4、加入蔥絲。平底鍋燒熱油,放入辣椒絲煸炒出紅油,倒入白菜盆中;

  5、趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。

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