俗話說：“冬至大如年，人間小團圓”。轉眼間，我們就迎來了一年一度的冬至時節。冬至的到來，意味着數九寒冬正式開始，往後的天氣愈發寒冷，雪天也逐漸頻繁起來，這時候我們除了要裹好棉衣來禦寒外，還得在飲食上做好調整，及時補充營養才行。

為了更好的順應冬至時節，在民間還有一些傳統習俗，比如說：祭祀、祈福、等。當然了，除了這些之外，在飲食上也有“吃3物，喝2樣”的說法，那具體指那些呢？我們一起來看看吧。

“吃3樣”

餃子

餃子是漢族的傳統面食，也是北方過冬至時餐桌上必不可少的食物。因餃子的形狀酷似“耳朵”，所以，在民間還流傳着：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語。雖然說這句話是哄小孩的，但每到這一天北方的家家戶戶都會煮餃子吃，全家人圍在桌子旁，吃着香噴噴的餃子别提多幸福了。

餃子的餡料有很多種：比如說豬肉大蔥、素三鮮、鲅魚韭菜等應有盡有。而且，很多家庭在包餃子時還會塞一個硬币進去，要是誰吃到了，還有着來年福氣滿滿的寓意。

湯圓

不同的地域有着不同的飲食習俗，冬至當天北方會吃餃子，而南方的朋友更喜歡吃湯圓。湯圓象征着團團圓圓，是用糯米粉加一些可口的餡料揉搓成圓形制成的。

常見且經典的口味有：黑芝麻餡兒、豆沙餡兒、花生餡兒以及水果餡兒的。雖然說口味不同，但入口的滋味都是香甜軟糯的，冬至當天吃上一碗那溫暖的感覺便是冬至夜裡最大的期待。

紅豆糯米飯

在江南地區，每逢冬至，一家人都會聚在一起吃上一碗甜甜糯糯的紅豆糯米飯。糯米飯是用糯米和赤豆加水放蒸籠裡隔水蒸熟的，熟透的糯米飯熱氣騰騰，香味撲鼻，吃完後口裡甜絲絲，渾身暖洋洋的特别舒服。

而且，據說共工氏有個不争氣的兒子，在去世後變成厲鬼傷害百姓，但他比較害怕紅豆，所以在冬至當天當地朋友都會吃上一碗紅豆糯米飯來祈求平安。

“喝2樣”

1、喝湯湯水水

冬至過後就進入一年之中最寒冷的時候了，這時候建議大家多喝一些有營養的湯水，一來是滿足味蕾，二來是為身體補充營養，驅寒暖身。

所以，在冬至當天以及往後的日子裡，大家隔三岔五都可以炖上一些蓮藕蹄花湯、排骨山藥湯或者是五谷豆漿、玉米排骨湯等來食用，咕噜咕噜一碗下肚，營養又美味。

2、白酒

在民間有着：“餃子配酒，越喝越有”的說法，冬至當天夾起熱騰騰的餃子，端起一杯白酒，再配上幾個家常小炒，和至親圍坐在火爐旁閑話往事，可長歌，可醉飲，别提多溫暖了。

不過，需要提醒大家一點，我們在飲酒時要以優質的純糧酒為主，這樣我們才能喝的開心，放心。若你不知道怎麼選，可以看看老酒友們都在喝的滿上酒。

滿上酒，産自于貴州省茅台鎮，是一款經典的53度醬香型白酒。與其他醬香酒不同的是，滿上酒是精選本地丹甯物質豐富的紅纓子糯高粱以及優質小麥為主原料，再輔以美酒河的水源，經傳統的坤沙工藝釀制而成的（俗稱12987工藝）。

因傳統的坤沙工藝釀造步驟繁瑣，所以生産周期會很長。不過，經它萃取出來的美酒每一滴都是精華般的存在。雖然說成品的酒已經有了濃濃的醬香味兒，但酒廠為了能使酒液更加老熟，醇香，還會繼續封壇窖藏5年才能上市。

經時間沉澱後的白酒，開瓶就能聞到濃郁的香味，倒入杯中，酒液呈明顯的微黃油亮感，入口品嘗香醇細膩，綿柔順滑、細細回味還有醬香、糧香、果香在舌尖萦繞，飲畢後口齒留香，令人神清氣爽。如此優異的純糧醬香酒，價格還不到200元，平日裡用來自飲、待客、送禮都不失為最佳選擇。

今天的文章到這裡就結束了，在這裡小編祝願大家阖家團圓，幸福美滿，冬至快樂。

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