1、食材:黑魚片400g、澱粉适量、酸菜40g、洋蔥适量、料酒适量、白醬油适量、黑椒粉适量。
2、魚片用白醬油,黑胡椒粉,少許料酒,澱粉抓勻腌制入味。
3、砂鍋燒熱下橄榄油,切好洋蔥下砂鍋炒出香味。
4、加酸菜片稍微炒一炒。
5、腌好魚片鋪在配菜上。
6、加入少許熱水蓋上蓋子大火燒五分鐘。
7、撒上蔥花,易做好吃的魚片好了。
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