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如何選擇羊肚菌幹貨

知識 更新时间:2024-12-04 17:59:24

  選擇羊肚菌幹貨要仔細觀察蘑菇的表面,要結構完整,聞起來沒有發酸的味道。不要購買過于成熟的蘑菇,觀察菌蓋,沒有完全打開,或是打開後沒有破裂凋謝的才是好蘑菇。野生的羊肚菌個頭較小或中等個,它的菌蓋呈橢圓形,表面凹凸不平呈褶皺網狀的子實體,外觀看着像一個蜂巢,也像羊肚的樣子。

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