奶黃包營養豐富,奶黃包的餡料是由雞蛋、牛奶、奶油等混合攪拌而成的,營養豐富,适合營養不良、久病體虛、氣血不足者食用。奶黃餡常用于各種甜味點心制作,奶黃包則是其中最有名的品種。熱量和脂肪較高。所以吃奶黃包是會發胖的。奶黃包的熱量較高,肥胖者少食。腎病患者食用過多會加重腎炎病情,甚至出現尿毒症。高血壓晚期會引起腎動脈硬化。老年人應該少吃,奶黃包中含有較高的膽固醇,可導緻高脂血症、冠心病、動脈粥樣硬化等老年性疾病。對蛋白過敏者勿食,會引起腹痛、腹瀉。
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