第一:黃豆和豆制品中所含大量植物雌激素,在治療和預防乳癌方面扮演重要角色,研究認為,黃豆和豆制品中還含有異黃素,它具有平衡雌激素的作用。
第二:牛奶和魚等。女人,如果每天食用1杯牛奶和500克魚,長期堅持,能起到調理雌激素平衡的作用。
第三:富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止緻癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合,從而起到抑制癌細胞發生的作用,含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含鋅食物有牡蛎、青花魚、鳗魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等,其中牡蛎的含鋅量尤為可觀。
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