1、将羊肉切塊,焯熱水洗淨浮沫。
2、芋頭去皮洗淨,切成滾刀塊。
3、将鍋燒熱倒适量入油,加入姜絲蔥花花椒炒香。
4、将羊肉加入煸炒,調入适量老抽炒入味。
5、加入适量開水沒過羊肉,燒開。
6、将羊肉帶湯汁一起加入到高壓鍋中,加入八角和适量鹽拌勻。
7、啟動“牛羊肉焖炖功能”,并按下“中途加菜”。
8、加菜提示音響起後将芋頭加入,翻拌均勻,重新将蓋子扣好,繼續烹饪程序。
9、待烹饪結束後,将蓋子打開,按下開蓋收汁功能設置5分鐘。
10、香噴噴的芋頭炖羊肉就完成了。
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