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武宣姜酸保質期多久

知識 更新时间:2024-11-19 17:28:55

  武宣姜酸保質期一般是16-18個月,平時可以放在密封玻璃容器中,再放在冰箱保存,這樣保存時間會延長。

  紅糟姜酸在武宣已有數百年的曆史。在武宣縣的東鄉鎮、三裡鎮、二塘鎮一帶,群山懷抱,獨特的氣候和優質的硬香米及甘甜的水質,發酵出來的紅糟更紅潤幹香細膩,用紅糟來腌制的姜酸更是酸中上品。《武宣紅糟姜酸加工技術規程》順利通過了廣西地方标準專家組審定。

  《武宣紅糟姜酸加工技術規程》的制定,将徹底改變過去武宣紅糟姜酸無統一加工工藝、質量參差不齊的現狀,标志着武宣縣紅糟姜酸步入規範化發展道路,為保證武宣紅糟姜酸質量和品質、傳承武宣紅糟姜酸加工工藝提供了技術保障,對宣揚武宣地域傳統特色美食文化和旅遊文化,打造武宣紅糟姜酸品牌,促進武宣紅糟姜酸産業化發展和旅遊業發展起到示範帶動作用。

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