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請問熬姜湯用的姜是鮮姜還是幹姜

知識 更新时间:2025-01-27 22:31:52

  幹姜,比較容易把姜的味道逼出來,效果好。

  姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

  幹姜,中藥名。為姜科植物姜的幹燥根莖。冬季采挖,除去須根和泥沙,曬幹或低溫幹燥。趁鮮切片曬幹或低溫幹燥者稱為幹姜片。

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