1、育雛階段：

　　（1）溫度：雛雞出殼買回後，第一周的溫度應控制在34—35℃以内，從第二周起，每周降低2℃，直到第六周脫溫為止。保溫的方法視雞的多少而定，雞少可用紙箱和燈泡，即将雛雞放在箱内，挂上一個60W左右的燈泡，同時放上水瓶、食槽。雞多可用育雛室，室内用煤爐等加溫，但煤煙應用鐵管排出室外。為保證溫度的準确性，除觀察雛雞的狀态外，室内應挂溫度計，同時勤除糞便。

　　（2）光照：育雛第一周要求24小時光照，以保證雛雞晝夜都能采食和飲水，促進生長發育，以後每周減少2小時，直到夜間不開燈。光照和保溫可以結合起來進行，紙箱育雛，如溫度不夠，可加開水在容器内用布包起來，置于箱内加熱。

　　（3）密度：1～14日齡，50～60隻/平方米，15～21日齡35～40隻/平方米，21～44日齡25隻/平方米，60日齡以後12隻/平方米。脫溫後的小雞可籠養、平養或放牧養，隻要密度不超過上述标準均可。

　　（4）飲水：雛雞出殼24小時後即可飲水喂食，将育雛料放在料桶内讓其自由采食，同時在水杯内放入清水。育雛頭20天飲用冷開水，以後可飲用井水或自來水，由于雛雞采食量少，新陳代謝旺盛，為防止營養不良，頭10天内必須在水中加入8～10%濃度的葡萄糖和水溶性多種維生素。

　　2、脫溫飼養：

　　（1）籠養：将脫溫後的小雞轉至成雞籠内飼養，其好處是可以充分利用空間，雞不接觸糞便，發病少，同時便于抓雞，減輕飼養員的勞動強度。缺點是飼養時間較長的雞群，應激反應較大，雞的胸部和腿部容易出現病變。

　　（2）平養：平養又可分為網上平養和地上平養，網上平養同于籠養，但雞的活動量大，不易發病，當然成本較高。地上平養成就是在水泥地上墊上麥草、谷殼、菜籽殼等到墊料，将小雞放在上面飼養，其好處是節約成本，雞的胸部和腿部不易發生病變，由于土雜雞活動量大，墊料也不需要更換，不足之處是小雞直接排糞在墊料上，容易誘發一些疾病。

　　（3）放養：即早上将雞放到室外，讓其接受陽光照射，接觸土壤，同時可找食一些礦物質飼料和昆蟲，中午和晚上将雞趕回舍内補喂飼料，這種方法好處是讓雞回歸自然，雞的肉質特好，售價高，不足之處是需要的場地較大，所以飼養規模有限，此方法适合農戶少量散養。

　　3、養殖管理：

　　（1）飼喂加料：在生産時間中通常采用少量多次的方法，刺激雞的采食欲望，所以育雛期每天加料不少于5次，每次加料的數量不要太多。雞吃完以後，料桶空置一段時間後再加下次料。

　　（2）換料加砂：換雞料時要有一個過渡，一般需要三天的時間完成該過程。第1天喂70%原雞料和30%新雞料，第2天喂50%原雞料和50%新雞料，第三天喂30%原雞料和70%的新雞料，第4天全部喂新雞料。20日齡後，每周每百隻雞供給500克的幹淨細沙，放養雞可不用加砂。

　　（3）分群飼養：要進行強弱分群和公母分群飼養。對公雞要增加墊料的厚度，提高日糧蛋白質和賴氨酸的水平。公雞的生長速度較快，對飼料營養要求較高，增加營養的目的就是滿足其需要，以便提前上市。

　　（4）雞舍通風：雞舍通風條件好，特别是夏天，一定要創造條件使雞舍有對流風。即使在冬季也要适當進行換氣，以保持舍内空氣新鮮。通風換氣好的雞舍，人進入後感覺不悶氣、不刺眼、不刺鼻。

　　（5）密度适當：如果密度不合理，即使其它飼養管理工作都好，也難以培育出高産雞群。育成期在平面飼養的情況下，每平方米的合适密度為7～12周齡8～10隻、13～16周齡8～6隻、17～20周齡6～4隻。

　　（6）減少應激：日常管理工作要嚴格按照操作規程進行，盡量避免外界不良因素的幹擾。抓雞時動作不可粗暴。接種疫苗時要慎重。不要穿着特殊衣服突然出現在雞群，以防炸群，影響雞群正常生長發育。

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