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浏陽市美食

知識 更新时间:2025-05-19 13:36:39

  浏陽市美食有浏陽蒸菜、醬燒琵琶鴨、豆豉剁辣椒、浏東啤酒鴨、浏陽茴餅、浏陽臭豆腐等。

  1、浏陽蒸菜:浏陽蒸菜是一道湖南的傳統名吃,屬于湘菜,含油脂少、熱量低,易于消化吸收。相傳起源于明朝,曆經500多年發展。浏陽獨特的氣候地理環境蘊植出的天然食材,含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等營養物質。特别是氨基酸和含氮物質非常高,使味道更鮮美。獨有的加工技法,豐富的食材品味,使浏陽食材更具獨特性。

  2、醬燒琵琶鴨:醬燒琵琶鴨被稱為“美林一絕”,采用十多種進口醬料和香料秘制而成,口感融合了鮮、脆、爽的特質。

  3、豆豉剁辣椒:豆豉剁辣椒是湖南浏陽傳統的地方名菜,屬于湘菜系。采用本地小紅辣椒與優質豆豉為主要原料,制作而成,在湖南省内素負盛名。

  4、浏東啤酒鴨:啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳肴,據傳起源于清代。将鴨肉與啤酒一同炖煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。

  5、浏陽茴餅:浏陽茴餅是湖南省長沙市浏陽市的傳統小吃,其松脆酥香,表面起酥、内餡豐滿有茴香獨特風味,相傳已有三千年的産銷曆史,久負盛名,其與浏陽花炮、夏布、菊花石、浏陽豆豉一起構成浏陽五大土特産。

  6、浏陽臭豆腐:臭豆腐是一項流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。

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