徐州過年吃的菜有:
1、蜜三刀。是當地特産八大樣之首。具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。
2、羊角蜜。又叫梅豆角果子、蜜豆角。
3、白麻片。經過加工原料,配料熬糖、嚴格掌握火候、快速切片等工序精制而成。
4、條酥。香甜酥松,入口易化,滋味純正。
5、江米條。蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
6、金錢餅。又稱豆齋餅,是用白雀豇豆制作的一種江蘇地方小吃。
7、花生糖。香甜酥脆,物美價廉,是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
8、桂花酥糖。是一種傳統的春節應時糕點,該産品深受廣大消費者所喜愛。
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