落花生,薔薇目、豆科,落花生屬的一年生草本植物。分布于巴西、中國、埃及等地。落花生中國各地均有種植,主要分布于遼甯、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省。
中國花生品種可分為4個主要類型:
1、普通型。側枝上交替着生花序,分枝多,葉片倒卵圓形,深綠色。種子長圓柱形。生育期較長。
2、龍生型。植株匍匐,交替開花,多毛茸,有花青素,莢果有龍骨和勾嘴,曲棍狀。果殼網紋深,果針脆弱易斷。
3、珍珠豆型。側枝近主莖,可連續着生若幹花序節,僅少數2次分枝。葉片橢圓形,淺綠色或綠色。
4、多粒型。側枝每節均可着生花序,很少有2次分枝,主莖有花序。植株高大,莖枝上有明顯的花青素。
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