瑞士蓮巧克力過期一年不能吃。因為過期的食物中存在蛋白質分解變性,産生有害物質和亞硝酸鹽代謝産生緻癌物質的風險,因此不能吃。巧克力原産中南美洲。其主要原料可可豆産于赤道南北緯18度以内的狹長地帶。著名的巧克力生産王國有瑞士、比利時。
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