過麥的意思是北方地區小麥收割季節的通俗說法。
收割小麥期間稱為過麥,伴随着科學技術的不斷更新,麥收季節的時間也在逐漸縮短;
上世紀八九十年代,小麥人工收割,然後堆放在麥場,通過牲畜拉着碾子不斷碾壓讓麥粒自然脫落;
後期發展為拖拉機、收割機碾壓。現代農業高科技收割機取代了曆史,人們的收割效率也大大提升。
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