步驟:
1、 将買來的桑椹一定用鹽水浸泡,瀝幹,并摘去綠色的枝幹。
2、 将瀝幹水份的桑椹倒入料理機裡面,邊搖邊打,直至将桑椹打碎。開始沒出水的時候可能有點困難,但是慢慢搖一搖,打出一點水後,桑椹就很好打碎了。
3、 打好的桑椹糊倒入電飯煲中慢煲。應先用快檔煮開後,然後轉低檔慢炖,大概2小時後加入蜂蜜5勺,也可根據自己喜好的甜度決定蜂蜜的數量。
4、加入蜂蜜後,煮3分鐘左右,晾涼,裝盒,桑椹膏就完成了。
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