普洱的生茶是淺綠帶點黃色的,普洱沖泡之後的茶湯是亮紅色的。
普洱茶在衆多的茶類中,除了它的品質外,還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法;煮飲普洱茶,則是為了充分利用泡後的殘茶再進行煮飲,并輔之以調料。
在适宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不産生刺激作用。粘稠,甘滑,醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着于胃的表層,對胃産生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯。
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