半透明的沙拉醬制作方法:
材料:雞蛋30克,糖35克,鹽3克,味精1克,玉米油250克,白醋5克,淡奶油8克。
制作方法:
1、将糖、鹽、味精、混合;
2、加入雞蛋,攪拌至糖融化即可;
3、分次加入玉米油,每加入一次需充分攪拌,繼續加入下一次玉米油,至少加入10次玉米油,直至将玉米油徹底吸收;
4、加入白醋、淡奶油,均勻攪拌,至顔色發白即可制作完成。
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