塑料桶裝酒對人無害。酒的主要成分是酒精,酒精和塑料是不會産生化學反應的。工廠一般用150到350L的陶缸或食品級不鏽鋼罐裝白酒,量小的話可以用5到25L的小陶缸或白瓷罐來裝散酒,罐口可以用米糠袋(細密白布裝)蓋上,用時揭開即可,取用很方便。
食用酒用途食用酒是一種保健飲料,能促進血液循環,通經活絡,祛風濕。醫用酒精用于傷口消毒,食用酒精用于配制内服藥物,無水乙醇用作化學試劑、用于化學分析和科學試驗。工業酒精用作燃料和化工行業生産各種化工産品。
食用酒曆史我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的曆史。在中國數千年的文明發展史中,酒與文化的發展基本上是同步進行的。
大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作 杜康)作秣酒。儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。餘以為此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應起于農業興盛之後。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數石,飲之香美異常,名猿酒。
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