猕猴桃放可以放冰箱冷藏,但是需要在5攝氏度左右,和其它水果或蔬菜放一起,可保存一個月左右,因為猕猴桃最适宜存儲的環境溫度是零度,日常存儲的溫度不能低于-1攝氏度,最度佳的相對濕度為百分之九十左右。
保存方法:1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱裡(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。
2、陰涼處保存:将猕猴桃放在盒子或塑料袋中,不要完全密封,如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味。建議不要将猕猴桃放在通風的地方,易使其内部的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
保存猕猴桃注意事項:冷藏、避光、盒裝,都是增加猕猴桃保存時間的有效方法。
另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的猕猴桃,否則這些猕猴桃會散發出”乙烯“,對其他猕猴桃進行”催熟“,不利于長期保存。
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