若需要少量檸檬汁,在檸檬上切個小口,擠一下,收集檸檬汁,即可;若需要大量檸檬汁,把檸檬對半開,用調羹擠壓,收集檸檬汁即可。
檸檬汁的作用:
1、檸檬汁有去腥味的作用,可以去除肉類的腥味;
2、适當加入檸檬汁具有調味的作用;
3、檸檬汁可以抑制燒烤産生的緻癌物對身體侵害的作用。
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