原料:米粉、熟蝦仁、雞蛋、韭菜。
調料:鹽,咖哩粉,雞精。
做法:
米粉用開水浸泡3分鐘左右瀝幹水分備用;雞蛋炒熟備用,韭菜洗淨切好備用;炒鍋放油,放入咖哩粉炒香,放入米粉翻炒;放入蝦仁、雞蛋、韭菜,放鹽、雞精調味,炒勻即可。
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