石香菜沒有禁忌,可以放心使用。 藥性: 功效:性溫味辛,入肺經、肝經,成分含有1、8%左右的揮發油。健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。
食方:
1、十香菜與核桃仁涼拌,有健脾、健腦、消食的功效。
2、十香菜葉與蒜茸等配料搗爛後做涼拌調味汁。
3、做餡料 餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥,味道鮮美,肥而不膩。 石香菜:石香菜是河南人比較熟悉的一種調味菜。有地方叫麝香菜,也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜,石香菜是音譯。真正的學名應叫留蘭香,是薄荷的一種。
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