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蒜沫茄子怎麼做

知識 更新时间:2024-07-28 10:21:30

  材料:

  圓茄子一個,新蒜一小頭,鹽,香油,雞汁,色拉油,木耳。

  蒜沫茄子的做法步驟:

  1、 茄子切薄片加入一點點鹽和色拉油大火上鍋蒸20分鐘,蒸的時候把木耳放鍋裡煮;

  2、 把蒜剝好切碎;

  3、 蒜沫裡加入香油,鹽,雞汁拌勻;

  4、 茄子蒸好取出晾一會,木耳撈出來切碎,把和好的蒜沫和木耳碎放到茄子裡拌勻。

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