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虹鳟魚怎麼紅燒又簡單又鮮美

知識 更新时间:2025-01-05 03:42:45

  味道鮮美的紅燒虹鳟魚的簡易做法如下:

  材料:虹鳟魚500克,蔥、姜、蒜、幹辣椒和其他調味品适量。

  步驟:

  1、把魚洗幹淨處理好,然後撒點料酒去腥味,再把蔥切成小段,蒜切成片,姜切成絲。

  2、把鍋内倒入食用油并燒熱,然後往鍋中放入白糖,不停攪炒,直到白糖開始冒泡,再把魚放入鍋中上糖色,一邊上色一邊将魚翻邊,使魚上色均勻。

  3、然後再放佐料,蔥、姜、蒜和幹辣椒,加一點食醋和料酒,再放一點老抽醬油,然後加水,用大火燒,等水開後再轉小火燒,再放鹽,燒到收汁就可以關火了,最後放一點雞精,美味的紅燒虹鳟魚就做好了。

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