原料:烏雞、姜、山藥、幹香菇 、枸杞、花生、紅棗。
做法:
1、烏雞去内髒洗淨控幹水份,姜切片備用。
2、幹香菇用水泡發備用。
3、山藥洗淨去皮切塊備用。
4、砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。
5、放入其他材料,轉文火煲1個半小時。食用前,加入适量鹽調味即可。
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