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羊肉拿來煲湯加什麼材料才好

知識 更新时间:2025-01-26 20:32:25

  用料:羊肉、當歸片、 老姜、胡椒粉、鹽。具體做法如下:

  1、羊肉洗淨切成小塊,老姜切成大片備用。

  2、把羊肉塊、姜片、當歸片,放入砂鍋内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸後撇去浮沫,調成中火繼續煮約一小時,待羊肉熟爛後,放入胡椒粉、鹽調味,即可關火。

  3、吃時連湯帶肉一起食用。當歸生姜羊肉湯具有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛的功效。

  羊湯優點:煮過肉的湯,營養程度非常高,是滋補身體的佳品。而且,羊肉經過炖制以後,更加熟爛、鮮嫩,易于消化。如果在炖的

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