一、主料:
排骨、大米。
二、輔料:
胡蘿蔔、洋蔥。
三、調料:
冰糖、水。
四、做法及步驟:
1、大米清洗好備用;
2、将胡蘿蔔和洋蔥洗幹淨,胡蘿蔔切丁或條狀;
3、排骨洗幹淨備用;
4、冷鍋倒油,加入冰糖,将冰糖炒至焦紅色之後加入排骨;
5、排骨上色之後加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒;
6、将炒好的菜放入電飯煲,菜和米飯一起煮;
7、将泡好的米蓋在菜上面,加入開水,水剛剛沒過米即可。
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