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水煮生蚝水要多久才熟

知識 更新时间:2025-08-23 22:35:10

  帶殼的牡蛎最好的烹調方法為蒸而不是煮,蒸的方法可以最大限度的保持鮮味不流失,而放在水中煮鮮味會流失入水中,其方法為:牡蛎洗刷幹淨,放入蒸籠中慢火小汽蒸10分鐘,牡蛎殼全部張開就可完成,食用時帶一小碗姜汁蘸食。

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