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黃油怎麼做 關于黃油的做法

知識 更新时间:2024-10-08 01:19:09

  1、淡奶油倒入奶鍋中,開小火煮。

  2、一邊煮一邊不斷攪動鍋中奶油,把奶油收幹。

  3、濺到鍋邊的奶油用刮刀刮下。

  4、時不時用刮刀攪拌,測試一下濃稠度。做好後的黃油,用刮刀提起能挂住,撥開能見到鍋底,這樣的狀态就可以關火。

  5、做好的黃油裝入幹淨的容器,密封冷藏保存。

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