1、咖喱粉是由姜黃、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。适用範圍廣,适用于燒、焖等方法所做的菜肴。
2、如咖喱土豆,先将土豆進行翻炒,約兩分鐘後,加入咖喱粉、鹽、糖繼續翻炒,等土豆熟透後,收汁即可出鍋。
3、可根據個人喜好進行收汁。其中在翻炒過程中,咖喱粉會黏在鍋邊屬于正常現象。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!