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咖喱粉怎麼使用

生活 更新时间:2024-12-03 15:58:13

1、咖喱粉是由姜黃、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。适用範圍廣,适用于燒、焖等方法所做的菜肴。

2、如咖喱土豆,先将土豆進行翻炒,約兩分鐘後,加入咖喱粉、鹽、糖繼續翻炒,等土豆熟透後,收汁即可出鍋。

3、可根據個人喜好進行收汁。其中在翻炒過程中,咖喱粉會黏在鍋邊屬于正常現象。

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