tft每日頭條

 > 知識

 > 湯圓粉可以代替糯米粉嗎

湯圓粉可以代替糯米粉嗎

知識 更新时间:2025-02-14 15:12:16

可以。湯圓粉中不僅含有糯米粉,通常還會含有一些大米粉,它的黏性相對于純糯米粉要低一些,但做出來的面食會更加Q彈。在沒有糯米粉的情況下,也可以用湯圓粉來代替,隻是做出來的食物口感多少會有些差異。

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴幹了,把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉,當然在超市也能買到現成的。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved